Hier die Beschreibung um einen Kaffee in Portugal zu bestellen:
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2 Café
Wenn du einen portugiesischen Espresso trinken willst, dann bestellst du ganz einfach einen „café“. Falls du in Lissabon bist, bekommst du diesen schwarzen, kräftigen Kaffee auch unter dem Namen „bica“, in Porto heißt er „cimbalinho“.
3 Descafeinado
Du verträgst kein Koffein? Bestelle einen „descafeinado“ und du bekommst einen koffeinfreien Espresso.
4 Italiana
Der „kleine Italiener“ ist das portugiesische Äquivalent zum Ristretto, also ein kleiner Schluck eines hoch konzentrierten Espresso, der mit weniger Wasser zubereitet wird.
5 Carioca
Carioca ist ein recht schwacher Espresso – ideal, wenn du schon ein paar Kaffees hattest und deinen Koffeinbedarf eigentlich schon gedeckt hast. Normalerweise wird bei der Zubereitung eines Espressos der alte Kaffee weggeschüttet und durch frisch gemahlenen Kaffee ersetzt – bei einem Carioca sollte dafür eigentlich die Hälfte der Kaffeemenge eines „bica“ verwendet werden. In vielen Cafés bzw. Pastelerías schwört man jedoch auf eine andere Vorangehensweise: Bei der Zubereitung eines Carioca wird der Kaffee nicht ausgetauscht, sondern man lässt das Wasser einfach nochmal drüberlaufen. Das kann gutgehen, das kann allerdings auch zu einem eher sauren Kaffee führen.
6 Café Duplo
Nein, dieser Kaffee hat nichts mit der längsten Praline der Welt zu tun, sondern es handelt sich bei einem Café Duplo um einen doppelten Espresso bzw. zwei Espresso Shots.
7 Pingado
Dieses portugiesische Kaffeegetränk ist mir überall begegnet, es ist sehr beliebt: Ein „pingado“ ist ein Espresso, dem ein winzig kleines bisschen kalte oder warme Milch hinzugefügt wird.
8 Garoto
Genau das Gegenteil vom „pingado“ ist der „garoto“ – Milch, der ein winzig kleines bisschen Espresso hinzugefügt wird, serviert in einer Espressotasse.
9 Abatanado
Einen „abatanado“ musst du bestellen, wenn du eine große Tasse schwarzen Kaffee willst, also das, was man ansonsten auch ans „americano“ kennt.
10 Meia de leite
Der klassische Milchkaffee, zur Hälfte Kaffee, zur Hälfte Milch und meist serviert in einer größeren Tasse.
11 Galão
Noch milchiger als die „meia de leite“ ist der „galão“, vergleichbar mit einer „latte“. Wenn du ihn einfach so bestellst, bekommst du ihn im Verhältnis von einem Viertel Kaffee zu drei Vierteln Milch – du kannst das Verhältnis aber auch ändern in dem du den galão als „claro“ (hell“) oder „escuro“ (dunkel) bestellst. Der galão wird oft zum Frühstück getrunken und dann nochmal nachmittags zwischen 16:00 und 17:00 Uhr, vor allem als Begleiter zu Kuchen oder süßen Teilchen. Weil der galão oft nach der Carioca-Methode zubereitet wird, gehört er auch zu den schwächeren Kaffeegetränken Portugals.